Löwenzahn Gelee

 Man nehme : 4 Handvoll Löwenzahnblüten

und zaubere einen leckeren Löwenzahn Gelee daraus .

Nichts leichter als dacht ich mir und machte mich gleich ans Werk .  
Das , was noch fehlte , wie Marmeladengläser , Zitrone ,Vanilleschote und Gelierzucker hab ich noch besorgt , dann ging es frohen Mutes an meinem Löwenzahn Gelee .  
Mit einem Körbchen ging es in den Garten zum Blüten sammeln . . . was ja recht fix von Hand geht wenn die Rasenfläche damit voll übersät ist und der Rasenmäher noch nicht zum Einsatz kam .

 Aaaber dann . . . 

puuhh mühselig wurde gezupft , gezupft und nochmals gezupft .

Die feinen gelben Blättchen nebst das Herzer'l der Blüten fein säuberlich 
" zupfen, zupfen ( ihr wisst schon ) doch des Fleißes Preis war der Mühe wert ! ! !

Zunächst hatte ich zwar stark dunkelgelbe Fingerkuppen ( man hätt meinen können das die Waldfee extrem starke Raucherin wär ... tz tz dabei rauch ich nicht ) aber dafür auch schöööne Samtweiche Fingerspitzen und nach gefühlten 543, 21 Stunden zupfen ;)  laach hab ich mich ans köcheln gemacht .

Aufkochen mit Wasser , Zitronenscheiben , über Nacht ziehen lassen und am nächsten Tag gings weiter .

 Die Zitronenscheiben hab ich heraus gefischt .

Danach  vorsichtig püriert . 

Hinzu kam das Mark einer Vanilleschote , Gelierzucker , ein klitze klein wenig Honig , nochmals kurz aufkochen ,  in nicht zu Große Marmeladengläser füllen 
( es waren 6 kleine Gläschen an der Zahl )
. . .  Deckel drauf und fertig .
So schnell , so easy , Mega lecker .
Ich werde sie nicht zum 1. und letzten Mal gemacht haben .
 Insbesondere ist es noch eine hübsche
Geschenkidee etwas saisonales selbstgemachtes 
zu verschenken .
Zur Verzierung noch ein hübsches Etikett , ein Bändchen und dann mit Liebe überreichen !
Im Internet stehen unzählig tolle Rezepte über Löwenzahn Gelee / Marmelade .
Da hab ich doch eins entdeckt über Gänseblümchen !
GÄNSEBLÜMCHEN ? !  

L Ö W E N Z A H N  -  G E L E E 

B O N    A P P E T I T