Winterträume und verlockender Plätzchenduft

Die Winterträume im Schnne, sind bei uns noch nicht in Erfüllung gegangen.
Dies sind 2 Fotos vom vergangenen Winter.
Es waren wundervolle Tage, auch wenn uns der Winter doch viiiiel zu lang
erschien.
Ob wir in diesem Jahr auch wieder solche Schneemassen bekommen?
Wäre doch wundervoll.

Und gerade jetzt, wo unser Kamin wieder erstrahlt.
Einen kleinen Spaziergang und dann rein in die gute warme Stube und
mit einem Glühwein oder Kaffee gemütlich vor dem Kamin sitzen.
Was gibt's schöneres?!

Die Fotos vom alten / neuen Kamin zeig ich euch in den kommenden Tagen,
denn vor lauter Plätzchen backen, kam so manches viiiel zu kurz!

"Bäume leuchtend, Bäume blendend,
überall das süße spendend,
in dem Glanze sich bewegend,
Alt und Junges Herz erregend."
( Goethe )

Natürlich bin ich nicht nur in "Plätzchenbacklaune".
Es ist kaum zu glauben, doch am Sonntag haben wir den

1. Advent

Habt ihr schon alles weihnachtlich geschmückt?
Für mich wird es höchste Zeit mit der Dekoration im Haus.
Vergangenes Wochenende habe ich zwar im Keller rumgestöbert,
bin auch fündig geworden ....... aber ihr kennt das ja,
FRAU ist nie zufrieden.
In den Weihnachtskartons befindet sich so viel schönes zur Dekoration und
dennoch muss was neues her.
Wie jedes Jahr zur Weihnachtszeit !

Und nun möchte ich euch meine süße Versuchung zeigen.
Sie sind eine Sünde wert.

Walnuss Hörnchen !

Sie sind schon mit wenigen Zutaten und mit wenigen Handgriffen schnell
zubereitet.
Da sie mit Frischkäse zubereitet werden, schmecken sie sehr loftig

Walnuss Hörnchen !

200 gr. Margarine,
200 gr. fettreduzierter Frischkäse,
50 gr. Zucker,
1 Päckch. Vanillezucker,
300 gr. Mehl,
abgerieb. Schale einer Orange,
100 gr. gemahlene Walnüsse,
100 gr. brauner Zucker,
50 gr. Zucker.

Margarine, Frischkäse, Zucker, Vanillezucker, Mehl
und Orangenschale zu einem glatten Teich verkneten.
In Klarsichtfolie wickeln und im Gefrierfach ca. 30 Minuten kalt stellen.

Walnüsse mit weißem und braunem Zucker mischen.
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Den Teig in 3 Portionen teilen.
4 Eßlöffel Nuss Zucker Mix auf die Arbeitsfläche streuen, eine
Teichportion in der Mischung wenden, rund ausrollen.
Die Teigplatte mit 2 Eßlöffel Nuss Zucker Mix bestreuen und in
16 Tortenstücke schneiden.
Dreiecke von der Breitseite her zu Hörnchen rollen, diese auf vorbereitete
Backbleche legen und ca. 25 Minuten backen.

Mit den übrigen Portionen ebenso verfahren.
Ergeben ca. 48 Stück.


Meine lieben Mädels, ich wünsch Euch einen wunderschönen

1. Advent
und macht's euch recht gemütlich !

Eure Waldfee.