Frühlingserwachen

Gestern war ein herrlicher Frühlingstag mit einem Spitzenwert
von
26 Grad
laut Thermometer !

Sollten wir da nicht besser von einem Sommertag reden ?

An meinen Rosen tummelten sich unglaublich viele hübsche Käfer.
Doch wenn ich sie fotografieren wollte, hatte ich meine Mühe auch nur
einen zu erwischen.
Sie drehten sich doch prompt rum wenn ich scharf gestellt hatte oder krabbelten
zum nächsten Blatt.
Deutlicher konnten sie es mir nicht mitteilen das ich störte ;0))

Wir haben tatsächlich am Samstagabend bis fast 21:00 Uhr draußen gesessen.
( ohne das ich gefroren habe, das soll was heißen. JEP )
Am Nachmittag hatten wir uns leckere Schweinereien mit Fladenbrot
gekauft, dazu einen leckeren Salat einen Franz. Rotwein.
Ein perfektes Abendmahl.
Die Sommermonate möchten bitte schnellstens zu uns kommen !

Auf der einen Seite meines Gartens fühlt sich dieses Unkraut recht wohl und
wuchert fleißig vor sich hin.

" Ehrenpreis "
Sie ist nicht nur ein Unkraut, sondern eine bedeutende Heilpflanze.
Während der Blüte sieht es wirklich hübsch aus.

http://www.heilkraeuter.de/lexikon/ehrenpreis.htm

Keine Frage, die beiden hatten natürlich ihren Spass.

Ihr "Evening Dinner gab es wie bei uns
an der frischen Luft !

Nachdem der Sonntag alles andere als schön war / ist, habe ich einen Schwung
Bananen Muffins gebacken.
Den ganzen Tag über hat es immer wieder geregnet , der Himmel ist grau und
wir haben geschätzte 13 Grad.

Also toootal uuuusselig und paaah Wetter.
Es knistert im Kamin und es duftet lecker nach Muffins.

BANANEN - MUFFIN 'S

75 gr. Butter ,
250 gr. Mehl ,
2 Teel. Backpulver ,
1/2 Teel. Zimt ,
50 gr. Kokosraspel ,
2 Eier ,
100 gr. brauner Zucker ,
150 gr. Naturjoghurt ,
2 Bananen

PUDERZUCKER ZUM BESTÄUBEN !

Mehl, Backpulver, Zimt u. kokosraspel gut mischen.
Eier verquirlen, Zucker, Butter u. Joghurt dazu geben und
verrühren.
Bananen schälen, mit einer Gabel klein quetschen und unterrühren.

Alles zusammen unterheben und umrühren bis alles feucht ist.
Backofen vorheizen

Teig gleichmäßig in Backförmchen füllen, mit etwas Kokos bestreuen
und auf Mittlere Einschubleiste ca. 25 Minuten backen.
Die Muffins ca. 5 Minuten auskühlen lassen, herauheben und mit
Puderzucker bestreuen.

Genießt die restliche Stündchen vom Sonntag und habt
einen schönen
start in die neue Aprilwoche !


Eure Waldfee
Moni