Buchverlosung : Wild Backen von Eveline Wild

Heute muss ich euch unbedingt dieses herrliche Buch von

Eveline Wild vorstellen :

 WILD  BACKEN.

www. styriabooks.at

ISBN 978-3-85431-679-4

Preis : 19,99 Euro

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  Backe mit Liebe - heißt ihre Devise.

 Einige Hobbybäckerinnen unter uns kennen sie bereits durch

die ZDF Backshow :

 " Deutschlands bester Bäcker. "

Durch " Frisch gebacken" im ORF und als Jurymitglied in

" Deutschlands bester Bäcker "

 ist die Fernsehköchin bekannt geworden.

Ob warme Mehlspeisen, Kuchen und Tartes, Eis oder Torten und Kekse.

Sie überrascht alle Backbegeisterten mit ihren tollen neuen Ideen

und verrät zahlreiche Tipps und Tricks zu den praktischen Arbeitsabläufen,

die das hantieren mit Butter, Eiern, Mehl und Co. einfacher gestalten lassen.

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Über QR - Codes, die mit kurzen Videos hinterlegt sind, können die wichtigsten Arbeitsabläufe abgerufen werden.

Besser und einfacher geht's doch nicht.

Also ich bin begeistert von diesem Wild - Backen - Buch.

Ansprechende Fotografien von Stefan Eder lassen uns in verlockenden süßen Mehlspeisen, Kuchen, Tartes, Desserts, Eis, Torten und Keksen schwelgen und warten nur darauf nachgebacken zu werden.

SCHOKOLADENTRUNK  für müde  GEISTER

 

NOUGAT  PREISELBEER  CHARLOTTE

REISAUFLAUF  mit  BAISERHAUBE

SACHERTORTE  mit  MARZIPANROSE

 

TIRAMISU  mit  KARAMELLISIERTEM

MILCHSCHAUM

 

MANDELCRACKER

 

LINZER - AUGEN

 

 LINZER  AUGEN, 

ich hab sie nachgebacken und sie schmecken unglaublich köstlich.

Doch es wird wahrlich nicht das einzige und letzte Rezept

dieser Köstlichkeiten sein.

Verlockend klingt auch der Kokos Ananaskuchen,

der Schoko - Schock mit Himbeeren,

oder die gebackenen Schokoladepralines mit Geeistem Zitruswhisky, . . . !

Einen lieben Dank an den Styria Verlag,

für dieses gelungen schöne Buch.

VERLOSUNG  -  VERLOSUNG :

Und ich freu mich, das ich ein Exemplar von :

" Wild Backen, " Verlosen darf !

Wer gerne an meine Verlosung teilnehmen möchte,

braucht nur hier einen lieben Kommentar zu hinterlassen.

Die Verlosung endet am :

Sonntag, den 14.12. 2014 ( 3. Advent )  

00:00 Uhr.

 So wird es pünktlich zu Weihnachten bei einer lieben Hobbybäckerin

unter dem Tannenbaum liegen dürfen.

V I E L   -   G L Ü C K

in der Weihnachtszeit

 Meine Lieben, so wenig habe ich in letzter Zeit gepostet und kommentiert.

Das schlechte Gewissen plagt mich sehr.

Es gäbe viel zu berichten und zu zeigen.

Aber mir fehlt Momentan die Zeit, die Ruhe und auch ein bisschen die Energie.

Dabei habe ich mir geschworen, alles ruhiger angehen zu lassen.

Jedoch müssen wir unser Vorhaben manchesmal ein wenig känzeln.

In der Weihnachtszeit ist alles anders.

Oder etwa nicht ? ! ? 

Die letzten Gartenaktivitäten sind nun abgeschlossen und der Garten ruht.

Bis aufs herrliche Vogeltreiben, schlummert alles.

Und im Waldfeenhaus wird gebastelt und gebacken.

Überlegungen fürs Weihnachtsmenü sind fast abgeschlossen ...

was in diesem Jahr irgendwie nicht einfach war.

Woran das wohl gelegen haben mag ?!  ;0)

" Unstimmigkeiten, ja aber, oder besser doch lieber "

... ihr werdet sicherlich diese Diskussionsrunden kennen.

Für mich wird es heute ruhig, habe ich beschlossen !

Ich werde mich mit einem Buch auf die gemütliche Couch legen

und schmökern, schmökern, schmökern.

Plätzchenduft zieht durch das Haus,

versperrt sind manche Schränke.
Es weihnachtet, man kennt sich aus,

und wohlsortiert sind die Geschenke.

Man freut sich auf das Kinderlachen

und auf ein paar Tage - ruhig und still,
andern mal eine Freude machen, das ist es,

was man will.

Weihnachtskarten trudeln ein von allen Ecken

und Kanten,
die meisten sind, so soll es sein, von lieben

und anderen Verwandten. 

( Verfasser unbekannt )

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Ich wünsche euch einen besinnlichen,

schönen 2. Advent

Advent, Advent ... das 1. Kerzlein brennt

 EINE  KERZE

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Eine Kerze für den Frieden, die wir brauchen,
weil der Streit nicht ruht.
Für den Tag voll Traurigkeiten eine Kerze

für den Mut.
Eine Kerze für die Hoffung gegen Angst und Herzensnot,

wenn Verzagtsein unsren Glauben heimlich

zu erschüttern droht.
Eine Kerze, die noch bliebe als die wichtigste der Welt:
eine Kerze für die Liebe, voller Demut aufgestellt,
daß ihr Leuchten den Verirrten für den Rückweg

ja nicht fehlt, weil am Ende nur die Liebe
für den Menschen wirklich zählt. 

 

 Es duftet nach frischem Tannengrün, Zapfen, Gebäck und heißen Tee.

Sie ist wieder da, die schöne und besinnliche Jahreszeit.

In der Weihnachtsbäckerei hatte ich alle Hände voll zu tun und zum

ersten Mal habe ich einen Glühwein selbst gemacht.

Ui ui uiiii, der hatte es in sich ;0)

Er schmeckte unglaublich lecker, so das ich ihn nicht zum ersten

und letzten Mal gemacht habe.

Und gestern Abend war es dann soweit.

Ich habe den ersten Weihnachtsmarkt besucht.

Hach, war der romantisch und verzaubert.

Es war wieder einmal bewundernswert, diese alten Traditionen und

Handwerkskünste zu bestaunen.

Schafswolle spinnen, Socken nähen, wunderschöne Strickhandschuhe und Mützen.

Strickschals, so ausgefallen und schön.

Schmiedeeiserne Kunst, Schmuck und Kerzendesign ... !

So manchesmal hab ich mich dabei ertappt,

wie meine Gedanken mich in meine Kindheit führten.

Man ist zwar der Meinung, dass, wenn wir Älterwerden,

der Kindheitszauber verloren geht.

Aber ich denke, das es in jedem von uns die Kindheit weiter schlummert.

Wie müssen sie nur wieder erwecken wollen.

Auch, wenn uns Sorgen, Kummer, Leid und Alltagstrubel

so manchesmal plagen.

 

 

It's a wonderful CHRISTMAS - TIME

☆  ✰  ☆  ✰  ☆  ✰  ☆  ✰  ☆

eine schöne besinnliche Adventszeit

wünsche ich euch !

EURE  WALDFEE  MONI

 

was der November uns schönes bescheren kann

 Ich mag ihn, den November.

Der November hat nicht nur seine schlechten und dusteren Seiten.

Wir würden ihm da Unrecht tun.

Er zeigt auch die schönen Seiten in unserem Alltagsgeschehen.

November, ... für mich ist er ein Symbol.

Ein Symbol, was mir zeigt, das es ab dieser Jahreszeit ruhiger wird.

In unserem Innersten, unserer Seele und um herum ist es

entspannter geworden.

Der Garten ruht und uns zieht's ins Haus.

Wir bekommen Zeit, um über uns und unsere Vorhaben nachzudenken.

Die Abende werden länger, somit wird es in der guten Stube gemütlich mit Kerzenschein, Plaid, Kaminfeuerchen, Glühwein, Kaffee, Tee, Gebäck.

Ich könnte unzählige angenehme Dinge aufzählen.

Und Outdoor - Living im November hat natürlich seinen Reiz.

Mollig warm verpackt geht es an die frische gesunde Luft,

das gibt ein Energieschub.

Das rascheln des Laubes lauschen.

Bunt ist es geworden und wenn die Abendsonne drauf schimmert,

ist Atemberaubend schön.

 In einem Landcafe Einkehr halten, sich an einer heißen Kaffeetasse

erwämen und ein Stückchen Torte schlemmen.

Ein Feuerchen im Garten anzünden und sich mit Freunden

drumherum versammeln.

Mit Freunden, der Familie gemeinsam Kochen, erzählen, lachen,

neue Pläne schmieden.

Den Nieselregen hinter den Fensterscheiben beobachten und die 

aufkommenden Nebelschwaden genießen.

Ich liebe ihn, den November.

Er kann uns so viel schönes geben !

NOVEMBERTAG

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Nebel hängt wie Rauch ums Haus,

drängt die Welt nach innen;

ohne Not geht niemand aus;

alles fällt in Sinnen.

Leiser wird die Hand, der Mund,

stiller die Gebärde.

Heimlich, wie auf Meeresgrund,

träumen Mensch und Erde. 

( Christian Morgenstund )

Die letzten Tage vom  N O V E M B E R

sind hereingebrochen.

Der Dezember erwartet uns und somit die bevorstehende Adventszeit.

Heute werde ich mit der Weihnachtsdekoration beginnen und mich

von dem ein oder anderen herbstlichen Dekoaccessoires verabschieden.

Die weihnachtliche Vorfreude hat mich angesteckt.

Seit Tagen klopf ich mir auf die Finger.

Die Weihnachtskisten stehen alle geöffnet und warten ungeduldig darauf,

das ich hineingrapschen werd.

 

Wünsche euch einen schönen Start ins

1. Adventswochenende

 

Weihnachtsfeeling zwischen Herbstdekoration

 Es ist vollbracht ... die ersten Weihnachtsdekokartons hab ich vom Söller geschleppt.

Und hab nicht schlecht gestaunt, was sich in all den Jahrezehnten an weihnachtlichem Dekomaterial angesammelt hat.

Jedes Jahr bin ich doch der festen Überzeugung, das ich keine neuen weihnachtlichen Accessoires benötigen würde.

Irrtum, denn es gibt " immer " wieder was verlockendes für uns.

Kann ich denn nicht ein einzig Mal, nur daran vorbei schlendern,

ohne Kaufzwang und ohne dem Kaufrausch zu verfallen ?!!!

Aaaaber neeein, wir müssen in die Dekoläden, wir müssen auf den Weihnachtsmärkten und gucken, gucken, gucken.

Doch " nur " zum gucken ... ja mal ehrlich ... ist doch toootaaal langweilig.

Schließlich gehen wir doch wegen unserem Inspirationsrausch dorthin.

In ettlichen Geschäften werden wir seit Wochen empfangen mit :

alle Jahre wieder, Klingglöckchen, oh Tannenbaum!

Schlußendlich hab ich zwischen der herbstlichen Deko,

 ein bisschen Christmas - Feeling mit eingebracht.

Bis Ende dieser Woche wird die Herbstdeko allerdings komplett

weichen müssen.

Ich kann es nicht fassen, doch der 1. Advent ist zum greifen nah

und Morgen in 4 Wochen ist Heilig Abend.

 Seltsame Töne

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 Ein Kichern und Tuscheln, ein Wispern und Raunen.
Die seltsamen Töne, sie lassen mich staunen.

Hier sitzen die Engel und singen im Chor.
Dort werkeln sie eifrig – was geht denn da vor?

Die himmlischen Lieder, geübt mit viel Fleiß.
Geschenke gebastelt – das ist der Beweis!

Auch riecht es nach Plätzchen mit Anis und Zimt.
Es weihnachtet wieder – jetzt weiß ich’s bestimmt.

 ( Anita Menger )

Nun zieht es mich auf die Couch.

" Das lächeln der Frauen " von Nicolas Barreau

wird im Fernsehn ausgestrahlt.

Ich habe das Buch gelesen und es war so Phantastisch.

So möchte ich hoffen, das der Film sein übriges dazu gibt.

Wünsche euch noch einen gemütlichen Sonntagabend.

 

Sonntagsküchlie's und süße Vintage Birnen ...

 Ich scheine mitten im Winterblues zu stecken.

Ja ehrlich. Kein Sonnenschein heute, es ist kalt und arg ungemütlich.

Kurz gesagt : ein typischer grauer Novembertag.

Mir fröstelt, mir wird nicht warm, ich bin so trääge und müüüde.

Dennoch hat mich ein Spaziergang an der

frischen Luft nicht abhalten können.

Was macht man denn nur gegen den besagten Winterblues ?!

Wie stellt ihr euch diesem lästigen Quälgeist ?

Lach, sagt jetzt bitte nicht :

Bettdecke über den Kopf ziehen und abwarten.

Oder besser noch :

Winterschlaf bis zum Frühling.

Das dauert mir doch zu lang und Winterspeck hab ich mir keinen angefuttert.

Dafür hab ich mir in aller Früh zwei kleine Küchlies gebacken

mit Karmellfüllung.

Göttlich schmecken sie und dazu eine Tasse schwarzen Tee, natürlich mit

Milch und Zucker, wie es zu einer orginalen english Teatime üblich ist.

Ich freu mich drauf !

 Ist es nicht wunderbar, das wir uns den Sommer noch ein wenig

im Hause behüten können ?!

Ich liebe diese Schneeballhortensien.

Gleich wird das Tischchen herbstlich gedeckt und dann darf

geschmaust werden ;0)

 MINIKÜCHLIE's  mit KARAMELLFÜLLUNG

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 Beim Anblick kommt schon ein wenig Weihnachtsstimmung auf.

 

 Ein süßes Packerl bekam ich gestern vom Postboten überreicht.

Absender :

von der lieben Ursel, die Rabenfrau.

 Rabenfrau Blogspot

 

 Ich hatte bei ihrem Giveaway diese süßen Vintage - Birnen gewonnen.

Sind die nicht Herzallerliebst ?!

Ich bin so vernarrt in diese Birnchen.

Ursel, hab lieben Dank dafür dieses schöne Geschenk.

Du hast mir eine große Freude bereitet.

Hab sie schon X - mal hin / her dekoriert.

Letztendlich haben sie ihren Platz in diesem Schälchen bekommen.

 

Lebensherbst

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Vorm Fenster meine Linde,

verändert schon ihr Kleid,

wiegt sich im leichten Winde

sehr bald ist es soweit,

dann färben sich die Blätter
in Gelb und Rot und Braun,

im herbstlich Sonnenwetter

gar prächtig anzuschau’n,

gar prächtig anzuschau’n.

*  *  *

Auch mich, mein Lindenbaum,

veränderte die Zeit.
Ich trag und glaub es kaum,

des Lebensherbstes Kleid.
Es steht mir und es schmeichelt mir
und hüllt mich zärtlich ein,
lächelnd leb ich neben dir
und will zufrieden sein
und will zufrieden sein.

( Regina Meier zu Verl )

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Einen geruhsamen Novembersonntag

wünsch ich euch !

Welcome wonderful November

 Der November konnt nicht besser beginnen.

Traumhaft schönes Wetter hatte er uns zum Wochenende bescheert.

Und leider ist das Wochenende wieder viel zu schnell vorüber.

Es war vollgestopft mit unendlich vielen Taten und Ideen.

Ist herrlich, wenn alles so klappt, wie man ( Frau ) es sich wünscht.

Ein bisschen Zeit für den Garten, ein bisschen Zeit zum lesen, zum Nähen

und zum Backen natürlich auch.

Die Gartenarbeit ging heut nur so von der Hand.

Strahlend blauer Himmel Sonnenschein und bei 24 Grad Mega toll.

Allerdings wartet der Rasen noch immer auf seinen Schnitt.

Die Rasenfläche ist ziemlich durchnässt und will und will nicht auftrocknen.

Zumindest nicht so, das man mit dem Mäher drüber kann ohne ihn auszureißen.

Da merken wir, das die Sonne schon ihre Kraft verloren hat.

Aber für gute Laune, lachen und Seele baumeln lassen, reicht sie allemal.

 NOVEMBERTAG

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 Nebel hängt wie Rauch ums Haus, drängt

die Welt nach innen; ohne Not geht niemand aus,

alles fällt in Sinnen.

Leiser wird die Hand, der Mund, stiller die Gebärde.

Heimlich, wie auf Meeresgrund, träumen Mensch und Erde.

( Christian Morgenstern )

Im Garten wurden einige Sträucher gelichtet.

Es war wohl dringenst notwendig und noch läßt es das Wetter zu.

Rosmarin hab ich geschnitten und werde ihn weiterverarbeiten.

Besonders in der Winterzeit, ist es ein beliebtes Küchenkraut in meiner Küche.

Und obwohl die Hortensienblüten nicht mehr so ansehnlich sind, habe ich

nochmals mit der Gartenschere ansetzen müssen.

Nun stehen sie zur Dekoration und zur Erinnerung an den

vergangenen Sommer 2014 im weißen Zimmer.

 

Übrigens, diese leckeren Shortbread - Cookie's

findet ihr in meinem :

sweet Country Kitchen Blog.

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Nun mache ich es mir vor dem Kamin gemütlich und lasse die

Häkelnadel klappern.

Wünsche euch einen herzigen gemütlichen Sonntagabend

und einen feinen Start in die 1. Novemberwoche.

 

Eure Moni